「なぜか無性にピザが食べたい」と思うことはありませんか。食欲は満たされているはずなのに、「チーズがたっぷりのったピザが食べたい」と思う自分に、疑問を抱く人もいるかもしれません。なぜ突然ピザが食べたいと思うのでしょうか。そこで突然ピザが食べたいと思ったときの原因と対処法などについて紹介します。
なぜ突然ピザが食べたくなるのか？
ピザ好きな人がピザを食べたくなることは日常茶飯事のことでしょう。しかし、「今ピザを食べなければ」といったピザへの強い食欲に駆られているとしたら、何か別の原因があることが考えられます。具体的に、どんな原因があるのか確認しておきましょう。
体から発せられたSOSサインかも？
実は突然ピザを食べたくなるのは、体からSOSサインが発せられている可能性があります。食欲が満たされていれば、食べ物を欲しいと感じることはないのが一般的です。
しかし、体の健康の維持に必要な栄養が不足すると、体から「○○が不足」を示すSOSサインが発せられることがあります。そのサインの一つが「ピザが食べたい」なのです。どのような味のピザが食べたいかによっても、サインの意味は変わってきます。
たとえば、体に疲労が溜まると、レモンや梅干しなどに含まれる酸味のある「クエン酸」を体が欲するため、酸っぱいものが食べたくなるのです。味が濃いものを食べたいときは、ミネラルの摂取不足が考えられると言われています。
高カロリーなものが食べたいときは睡眠不足の可能性も
2016年12月、筑波大学国際統合睡眠医科学研究機構によって、十分な睡眠をとっていないと、ピザなどの高カロリーなものを食べたくなりやすいという研究結果（*1）が、以下のように発表されています。
“筑波大学国際統合睡眠医科学研究機構（WPI-IIIS）のミハエル・ラザルス准教授らの研究グループは、レム睡眠量を減少させると、ショ糖や脂質など、肥満につながる食べ物の過剰摂取が引き起こされる原因の一端を明らかにしました。”
睡眠不足によって、肥満の原因になりやすい糖質や脂質の摂取量が増えてしまうのです。ピザにはオリーブオイルやチーズ、サラミ、肉類など、脂質が多いトッピングや糖質を多く含む小麦粉が生地に使われています。ピザが無性に食べたくなったのなら、睡眠不足が関係しているのかもしれません。
ダイエット中や夜遅くにピザが食べたくなったときの対処法
ピザが食べたくなったとき、ランチやディナーのタイミングであれば悩むことなく食事として食べることができます。しかし、ダイエット中や夜遅くにピザが食べたくなったとき、食べようかどうか悩んでしまう人も多いでしょう。そんなときにおすすめの対処法について紹介します。
積極的に「食物繊維」を摂ろう
ピザを食べるのなら、積極的に食物繊維を摂りましょう。一般的なピザでは、トマトやサラミ、チーズなど、食物繊維が少ないトッピングが使われることが多いです。糖質や脂質を多く摂りすぎてしまうため、消化に時間がかかり内蔵に負担をかけてしまいます。
しかし、食物繊維を多く含む食品を一緒に摂れば、食物繊維が消化をサポートしてくれます。食物繊維が腸内の善玉菌のエサになり、消化を促してくれるのです。食物繊維が多い食品には、キノコ類やレンコンといった根菜類などがあります。
デリバリーでフレッシュ野菜ベースのピザを注文する
手っ取り早くピザを食べたい人は、デリバリーでピザを注文するとよいでしょう。ディナーや夜遅くにピザを注文するのなら、フレッシュ野菜をベースにしたトッピングのピザを選ぶことをおすすめします。
ピザ生地は、小麦粉の使用量が少ない「クリスピー生地」を選びましょう。クリスピー生地なら、カリッとした食感を楽しむことができます。
手作りヘルシーピザに挑戦してみる
手作りのヘルシーピザに挑戦してみるのも一つの方法でしょう。ピザ生地やトッピングの種類を自分好みに選べるのが、手作りピザの最大のメリットといえます。常備菜や昨晩の残り物など、自由に組み合わせてトッピングできるのもうれしいポイントです。
デリバリーでピザを注文するよりも時間や手間はかかりますが、ヘルシーな食材を見つけて、オリジナルピザを作る楽しみも増えるでしょう。
ダイエット中や夜遅くに食べても罪悪感を減らせるおすすめのトッピング
フレッシュ野菜＋生ハム＋チーズ
焼き上げたピザ生地にベビーリーフやプチトマト、タマネギスライスなどの生野菜や生ハム、クリームチーズをトッピングしてみてはいかがでしょうか。おすすめのタレは、バルサミコ酢とオリーブオイル、はちみつを混ぜ合わせたものです。バルサミコ酢の酸味とはちみつの甘味が混ざり合い、さっぱりとしたサラダのようなピザに仕上がります。
モッツァレラチーズ＋キノコ
ピザにはチーズのトッピングが必須ですが、中でもカロリーが低いモッツァレラチーズを選ぶことでカロリーを抑えることが可能です。またキノコを組み合わせることで、食物繊維も摂取できます。手作りのトマトソースを塗ってチーズと好みのキノコをのせて焼くだけのため、手間も時間もかかりません。
ダイエット中や夜遅くに突然ピザが食べたくなったときの注意点
食べたい欲望だけでピザの種類を選ばない
「ピザが食べたい」という気持ちが強くなりすぎると、冷静な判断ができなくなってしまいます。ピザを食べているときは幸せな気持ちになれるかもしれません。しかし、後先考えずに好きなだけピザを食べてしまえば、残るのは後悔のみでしょう。
あらかじめピザを食べてもよい時間帯や使用するトッピングの種類などをルールに決めておくと、ピザを食べることに悩まずにすみます。たとえば、夜8時以降は我慢する、ヘルシーな食材だけをトッピングする、生地を米粉や全粒粉で作るなどを決めておくこととよいでしょう。
スタッフドクラスト生地のピザは避ける
ピザをデリバリーで注文する際は、生地選びに注意しましょう。とくに「スタッフドクラスト」と呼ばれる生地は、生地にバターやチーズが何層にもなっており、必要以上にカロリーを摂りすぎてしまいます。注文時は、ピザの写真だけで選ばず、生地の種類もしっかり確認しましょう。
ソースは市販よりも手作りする
市販されているソースは糖分を多く含んでいるものがほとんどのため、可能であれば手作りしましょう。トマトの水煮缶におろしニンニクを加え、顆粒コンソメ、塩、コショーで味を整えるだけで簡単に手作りできます。
まとめ
突然ピザが食べたくなったら、体の不調を知らせるサインかもしれないと考えてみることも大切です。食生活や睡眠時間などについて一度見直してみましょう。
ピザは高カロリーなフードですが、さまざまな種類のトッピングやソースを工夫することで、カロリーを抑えることも可能です。食物繊維が多くヘルシーな食材を上手に取り入れ、罪悪感なくピザを味わいましょう。
（*1）https://www.tsukuba.ac.jp/wp-content/uploads/161207lazarus-1.pdf
