冬はただ寒いだけじゃなく、身体も心も「濃い味」を本能的に求める季節です。ピザが冬に合う理由を、科学的な視点と日常の感覚から解説します。
① 寒さで身体のエネルギー消費が増える
冬になると、身体は寒さから体温を保つためにエネルギーを多く使います。
気温が低いと基礎代謝が上がり、体温維持のためにより多くのカロリーが必要になります。
この “熱をつくる必要性”が、自然と エネルギー密度の高い食べ物（濃い味・高カロリー）を求める要因になります。
つまり、冬こそ 消化にエネルギーを使うチーズや肉、小麦（ピザの主要構成） が理にかなっているんです。
② 冬は「温かくて濃厚」なものが体に馴染む
冷たい外気にさらされた身体は、温かい・濃い味・脂肪分のある食べ物を求めやすくなります。
ピザの
- チーズのコク
- トマトソースの濃厚さ
- 生地の満足感
は、冬の身体が本能的に求める要素とピッタリ重なります。
③ 日照時間が短くなると「セロトニン」が減る
冬は日照時間が短くなるため、幸せホルモンの一つであるセロトニンの分泌が減りがち。
セロトニンは食欲・睡眠・気分に関わっていますが、減少するとエネルギー密度の高い食べ物を欲しやすくなることが報告されています。
濃い味・脂質のある瞬間的なエネルギーは、体だけでなく脳からも “安心感・満足感” を引き出してくれるんです。
④ 冬は我慢より「満たす」季節
冬は
- 外出が減る
- 友人・家族で過ごす時間が増える
- ホリデーシーズンでご馳走を楽しむ機会が多い
といったライフスタイルもあって、食の満足感による心理的快感を求めやすい環境になります。
過去の記憶や文化的背景と相まって、冬には“濃い味の食べ物＝ご褒美感”が強まる傾向があります。
冬に“ピザがうまい”は理屈でも正しい
まとめると…
- 冬は身体が熱をつくるためにカロリーを必要とする
- 冬は温かく濃厚な食事 が身体と心に合う
- 冬は脳がもっと満足を求めやすい 状態になっている
- 冬は心理的にも食で満たす瞬間が大事な季節
「寒い季節になると無性にピザが食べたくなる」のは、ただの気まぐれじゃない。身体と心が自然に求める“理にかなった欲求”なんです。
冬におすすめのピザの楽しみ方
- こたつでシェアピザ：温かさ×コミュニケーション
- ワインやホットドリンクとのペアリング
- 子どもと一緒に手作りトッピング体験
冬は「濃い味・温かさ・満足感」が恋しくなる季節。
今年の冬も、ピザで心と身体をしっかり満たしてみませんか？
参考文献
・冬はダイエットのゴールデンシーズン科学的に正しい“冬痩せメソッド”完全ガイド（2025年版）ーXANY MEDIA
・3 reasons you feel hungrier and crave comfort foods when the weather turns coldーpublic-health.uq.edu.au
・Why do we crave comfort food in winter?ーABC
https://www.abc.net.au/news/2019-07-01/comfort-food-in-winter-why-we-crave-it/11268484
