旨味が強く、トマトソースが美味しい／Da Yuki 鎌田友毅シェフ
これまでより、もっとおいしいピザを食べていただくために始まった「おいしさ」をとことん追求する『グッと… 続きを読む »旨味が強く、トマトソースが美味しい／Da Yuki 鎌田友毅シェフ
ホットケーキミックスでも？！手軽に作れるピザレシピを紹介
ピザ生地を作るには、材料をそろえ、生地をこねて発酵させるなどの複数の工程や、それに伴う手間や時間が必… 続きを読む »ホットケーキミックスでも？！手軽に作れるピザレシピを紹介
日本の喫茶店ではおなじみの「ミックスピザ」。日本人に愛されたピザの歴史とレシピをたどる
今でこそ、ピザの種類は豊富にありますが、ピザが日本で普及し始めた頃は「ピザ＝ミックスピザ」という認識… 続きを読む »日本の喫茶店ではおなじみの「ミックスピザ」。日本人に愛されたピザの歴史とレシピをたどる
「白いピザ」ピザ・ビアンカとは。トマトが苦手なあなたでも食べられる、全く新しいピザの特徴とレシピ
「ビアンカ」と呼ばれるピザをご存じの人は少ないかもしれません。 女性の名前のような響きのある「ビアン… 続きを読む »「白いピザ」ピザ・ビアンカとは。トマトが苦手なあなたでも食べられる、全く新しいピザの特徴とレシピ
「気まぐれ」なピザ – カプリチョーザ。季節ごとやお店の特色が楽しめる人気メニューに迫る。
カプリチョーザピザをご存じでしょうか。 いかにもピザらしい名前ですが、意味を理解すると風変わりなピザ… 続きを読む »「気まぐれ」なピザ – カプリチョーザ。季節ごとやお店の特色が楽しめる人気メニューに迫る。
キノコ好き必見！”木こり”のピザ、ボスカイオーラ。その意味や起源、レシピについて紹介
ボスカイオーラピザとは、どのようなピザなのでしょうか。 力強い響きの「ボスカイオーラ」という言葉は、… 続きを読む »キノコ好き必見！”木こり”のピザ、ボスカイオーラ。その意味や起源、レシピについて紹介
子供から大人まで大人気のピザ – バンビーノ。 バンビーノピザのルーツやレシピに迫る
バンビーノピザと言えば、子供に人気が高いピザメニューの1つとして知られています。 本記事では、バンビ… 続きを読む »子供から大人まで大人気のピザ – バンビーノ。 バンビーノピザのルーツやレシピに迫る
意外と知られてない？女性に大人気なサルモーネピザのご紹介
サルモーネピザという名前を初めて聞いた人も多いかもしれません。 日本ではあまりなじみのない名前ですが… 続きを読む »意外と知られてない？女性に大人気なサルモーネピザのご紹介
イタリアの漁師めし、「ペスカトーレ」から生まれたペスカトーレピザとは？ルーツとレシピをたどる
ペスカトーレと聞くと、パスタを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。実は、ピザメニューの中にも、… 続きを読む »イタリアの漁師めし、「ペスカトーレ」から生まれたペスカトーレピザとは？ルーツとレシピをたどる